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封面新闻记者 杨澜

“四川的袁雇主，你提的淡薄国度修起了！”

近日，《对于推动高效办成个体工商户转型为企业“一件事” 加大种植帮扶力度的提醒主见》（下称提醒主见）的出台，让孔干饭餐饮照顾（四川）有限公司负责东说念主袁博感到十分兴隆。

本年3月，袁博通过“东说念主民淡薄”给世界两会“捎话”，“淡薄加强对‘个转企’（即个体工商户转型为企业）转型企业的帮扶”。袁博的期盼，在提醒主见中得到了修起。

7月8日，袁博在剿袭封面新闻记者采访时暗意：“行动又名老庶民，我一直认为世界两会离我很远处。当得知咱们这样‘眇小’的声息都能被接收后，那种幸福感真的可想而知。”

袁博，受访者供图

融资太难“抠脑壳”？

眇小的声息也能起到紧迫作用

不久前，在方位有关计策及成都市阛阓监管局的搭救之下，孔干饭凯旋进行了“个转企”。因此，袁博对其颇有心得。

这位从川北阆中走出的理工男，2017年打消IT行业，抓意和父亲一都，将童年驰念中的“箜饭”搬进成都闹市。过程8年发展，孔干饭品牌先后获取“成都百家特质小店”“成都名店”“金梧桐一星餐厅”等荣誉。但是，刚直品牌“羽翼渐丰”，袁博却在关键节点上感到了力不从心——个体工商户的身份如合并说念无形壁垒，拦阻着企业进一步升起。融资受限、计策不时不畅……诸多现实窘境让他一度在十字街头踌躇。

本年3月，在成都市阛阓监管局的穿针引线下，袁博通过“东说念主民淡薄”给世界两会“捎话”，“淡薄加强对‘个转企’（即个体工商户转型为企业）转型企业的帮扶，进一步匡助转型企业贬责优惠计策落实、融资贷款等方面的执行问题。助推‘个转企’企业发展壮大，杀青更多的个转企、企上规。”

用餐的门客们，受访者供图

7月3日，提醒主见出台，让袁博十分兴隆。记者获悉，提醒主见对转型企业的帮扶、匡助转型企业贬责优惠计策落实、匡助贬责“个转企”企业融资贷款等均作出了章程。

“这对于孔干饭，对于好多为融资太难而’抠脑壳’的企业来说，的确解了燃眉之急！”袁博说说念，“这样看来，世界两会距离咱们并不远处，咱们这样‘眇小’的声息都能被接收，真的太幸福了。”

箜干饭

东说念主才缺失、供应链短少？

川菜条例让餐饮行业信心倍增

“锅里腊肉颗粒爆出‘滋啦’一声响，土豆、四季豆、胡萝卜粒在油光里跨越，半熟的大米饭如雪隐敝其上，灶膛文火慢煨，米香与菜香缱绻会通……”在袁博的童年驰念里，这锅凝结着农家巧想的箜饭，是悠悠岁月里最温暖的烟火气。

能把儿时驰念里的桌上好菜，发展成为如今的领域，袁博一齐走来并拦阻易，也遭逢过重重拦阻。他告诉记者：“在咱们看来，能制约餐饮行业发展基本上只好两个方面的问题，一个是东说念主才招聘，第二个方面便是供应链。”

“东说念主，真的太难招了。”提及这个话题，袁博联翩而至起来，“不仅是高等别的东说念主才难找，最基础的东说念主才也特地紧缺。就算招到了，奈何留下东说念主才也造成了放在咱们眼前的大问题。”

本年5月1日起，《四川省促进川菜发展条例》负责抓行，明确将川菜产业协同、东说念主才培养、文化传承、立异发展、品牌开垦、海外化布局以及有关做事保险等纳入法治轨说念，从田间到舌尖、从品牌到品性，系统性助力川菜产业高质料发展。

四川旅游学院的川菜非遗研修班学院培训中

袁博最为存眷的两个问题，在川菜条例中均有体现。如，条例指出，搭救开垦集原辅料供应、食物出产加工、冷链物流、科技研发、检修检测、餐饮做事等为一体的川菜产业积蓄区，推动川菜产业积蓄立异发展。

同样孔干饭这样遍布千行百业的中小微企业，是经济开动的“毛细血管”。在四川这样的餐饮大省里，这些“毛细血管”显得尤为紧迫——而川菜条例无疑是赐与了川餐饮从业者一说念最强的法治保险。

川菜菜肴水煮牛肉。四川旅游学院供图

“一面是国度层面的提醒主见开云(中国)开云kaiyun·官方网站，匡助咱们运输融资等崭新血液。一面是省级方位性规矩，让咱们信心倍增。”袁博感叹说念：“四川餐饮行业，异日必将前景万里！”